Kwark en vers fruitschaal

Name: kwark en vers fruitschaal
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 meloen (geschild, gepoot, gesneden dun); 2 kiwi (geschild, in plakjes); 1 liter aardbeien (in tweeën gesneden); 2 vleestomaten (gesneden centimeter); 454 gram magere kwark; 12 verse muntblaadjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met balsamico glazuur (Blood Orange)

Vers seizoensfruit en kwark maken een goed licht ontbijt. Oranje Balsamico-glazuur zorgt voor een scherp aroma in het verse fruit.

Ingrediënten

1 meloen (geschild, gepoot, gesneden dun)
2 kiwi (geschild, in plakjes)
1 liter aardbeien (in tweeën gesneden)
2 vleestomaten (gesneden centimeter)

454 gram magere kwark
12 verse muntblaadjes
Een kopje met een inhoud van
60 ml met balsamico glazuur (Blood Orange)

Bereiding

Koele saladeplaten gedurende 10 minuten.
Monteer de platen.
Plaats 4 meloen slices op elke plaat.
Plaats 2 gesneden tomaten in het midden en de bovenkant elk met een schep (680) of ongeveer 57 gram magere kwark.
Leg 4 in plakjes gesneden aardbeien en 2 in plakjes gesneden kiwi op borden.
Sprenkel Balsamico glazuur over vers fruit.
Garneer de borden met verse muntblaadjes.
Chef-noot: gebruik elke gewenste Balsamico-glazuur.