Kwark en vers fruitschaal

Name: kwark en vers fruitschaal
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 meloen (geschild, gepoot, gesneden dun); 2 kiwi (geschild, in plakjes); 1 liter aardbeien (in tweeën gesneden); 2 vleestomaten (gesneden centimeter); 454 gram magere kwark; 12 verse muntblaadjes; Een kopje met een inhoud van 60 ml met balsamico glazuur (Blood Orange)

Vers seizoensfruit en kwark maken een goed licht ontbijt. Oranje Balsamico-glazuur zorgt voor een scherp aroma in het verse fruit.

Ingrediënten

Bereiding

Koele saladeplaten gedurende 10 minuten.
Monteer de platen.
Plaats 4 meloen slices op elke plaat.
Plaats 2 gesneden tomaten in het midden en de bovenkant elk met een schep (680) of ongeveer 57 gram magere kwark.
Leg 4 in plakjes gesneden aardbeien en 2 in plakjes gesneden kiwi op borden.
Sprenkel Balsamico glazuur over vers fruit.
Garneer de borden met verse muntblaadjes.
Chef-noot: gebruik elke gewenste Balsamico-glazuur.