Kwark havermoutpap

Romige pudding met een vleugje nootmuskaat voor het ontbijt. De smaak van dit soort doet me denken aan rijstpudding, maar dan met een beetje textuur van een crème van tarwepudding. Ik vond dit recept in The Breakfast Book. Toen ik dit recept maakte moest ik maak het in 2 batches omdat mijn keukenmachine zo klein was, dus ik mixte alles in een kom voordat ik in mijn ovenschaal goot. Ik heb ook een bolletje vanille-eiwitpoeder toegevoegd. Toen ik dit 10 minuten later uit de oven haalde, was als soep, dus ik mixte snel in 130 liter bloem, die het deed en dit als een pudding maakte. Volgende keer zal ik de bloem vanaf het begin toevoegen.