Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jozemom
Laat mijn portobello-o los: portobello-wafels met geitenkaasboter en balsamicostroop
Voor een heerlijk ontbijt of een brunchverrassing serveer je frisse gouden wafels met portobello-champignons en spek in het beslag. Ze zijn bedekt met pittige geitenkaasboter en een scheutje balsamico-azijn. (Dit creatieve recept kreeg de eerste plaats in de paddestoelen elke dag , Every Way wedstrijd "Fun Fungi" categorie) .- David Bridges, Shreveport, Louisiana
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die balsamicoazijn bevat
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 spekreepjes, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met boter, verzacht
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met afgebrokkelde geitenkaas
- 200 gram portobello-champignons, verwijderde stengels, in blokjes
- 130 liter canola-olie
-
Een kom met een inhoud van2/5 liter met meel voor alle doeleinden
Bereiding
-
In een kleine steelpan azijn en bruine suiker combineren. Aan de kook brengen; kook totdat is verlaagd tot 80 liter. In een kleine koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot crisp.Verbinding bacon en drippings aan een kleine kom; afkoelen. Voeg boter en geitenkaas toe; kloppen tot gemengd
-
In een grote koekenpan, bak de champignons in olie tot ze gaar zijn; koel iets. Plaats 60 liter champignons in een keukenmachine. Bedek en verwerk tot zeer fijngehakt. Meng in een grote kom het meel, bakpoeder, bakpoeder, tijm, peper en zout. Voeg in een andere kom de eieren, melk , olie en gehakte champignons; voeg toe aan droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Vouw in de in blokjes gesneden champignons.
-
Bak in een voorverwarmd wafelijzer volgens de aanwijzingen van de fabrikant tot het goudbruin is. Bewaar met geitenkaas en balsamiciroop.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minBrunch-receptenzure room, brood, ui, kaas, olie-, spek, boter,bacon 'n' ei broodjes
-
45 minBrunch-receptenmeel, zout, boter, water, paddestoel, boter, ham, kaas, ei, melkcreme,rustieke quiches
-
20 minBrunch-receptentaart appel, rijst, ui, teentjes knoflook, salie, zout, peper, tijm, Cayenne peper, piment, Turkije,huiselijke landworst
-
75 minBrunch-receptenvarkenssaus, aardappelen, zout, peper, pimientos, eieren, melk, bieslook, tijm, bieslook,aardappel ontbijt vla
Ik vond het geweldig