Lactosevrije bosbessenkaastaart

Name: lactosevrije bosbessenkaastaart
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met graankrakercrumbs uit Graham; 2 eetlepels margarine, gesmolten; 1 doos (227 gram) niet-zuivelige imitatie roomkaas; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 groot ei, licht geslagen; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel vanille-extract; TOPPING:; 1 eetlepel suiker; 2 theelepels maïszetmeel; 60 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen

Soja-roomkaas doet wonderen in deze zachte en romige cheesecake van de Test Kitchen. Dit heerlijke, lactosevrije dessert smaakt echt.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine kom, combineer cracker kruimels en margarine. Druk op de bodem van een 6-in.springvorm pan bekleed met kookspray. Plaats op een bakplaat.Bak bij 325 ° gedurende 10 minuten.Kool op een rooster.
Klop ondertussen in een kleine kom de roomkaas, de suiker en het meel tot het glad is. Voeg het ei toe; sla op lage snelheid net tot gecombineerd. Roer het citroensap, citroenschil en vanille erdoor. Giet over korst.
Keer de pan terug naar de bakplaat. Bak op 325 ° tot het midden bijna is ingesteld, 40-45 minuten. Koel op een rooster gedurende 10 minuten. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken; koel 1 uur langer.Koel één nacht.
Combineer suiker en maïszetmeel voor topping. Roer in water tot een gladde massa. Roer in bosbessen. Breng aan de kook.Kook en roer 2-3 minuten of tot het dik is. Breng het mengsel over in een kom; bedek het oppervlak met plasticfolie. Koel tot kamertemperatuur. Toplaag van kaastaart. Beperk restjes.