Lady di's lasagna roll-ups

Name: lady di's lasagna roll-ups
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 400 gram zoete Italiaanse worst (rundergehakt of varkensworst kan worden gebruikt als Italiaanse worst niet beschikbaar is); 1 middelgrote ui in blokjes; 1 in blokjes gesneden groene paprika; 2 fijngehakte teentjes knoflook; 1 (794 gram) pot Marinara-saus (of een kom met een inhoud van 1 liter met Op zoek naar de ultieme spaghetti/pizza / pastasaus ); 2 theelepels verse basilicum fijngehakt (1 theelepel bij gebruik van droge); 1 theelepel oregano; 1 theelepel mccormick pittige biefstukkruiden (laat weg bij het gebruik van gekruide Italiaanse worst of als je niet wilt dat het een tandje hoger ligt); 12 lasagna noedels (of Perfect Egg Pasta ); 1 ei; 3/8 liter gemalen mozzarella kaas (in Mexico kan asadero of chihuahua worden gebruikt); 3/8 liter gemalen mozzarella kaas (in Mexico kan asadero of chihuahua worden gebruikt); 3/8 liter gemalen mozzarella kaas (in Mexico kan asadero of chihuahua worden gebruikt)

Ingrediënten

Bereiding

Vleessaus:.
Strooi Italiaanse worst met biefstuk (indien gewenst).
Bruine worst, uien, knoflook en groene paprika's in olijfolie.
Niet te lang koken, totdat het vlees niet meer roze is.
Giet overtollig vet af.
Voeg marinarasaus, basilicum, oregano, zout toe en laat het 30 minuten of tot het dik is koken.
Noodles :.
Breng een grote pan gezout water met 2 eetlepels olie aan de kook; laat de noedels inwerken en kook tot ze al dente zijn (niet te gaar). Maak ze af en plaats ze op het bakplaat zodat ze niet aan elkaar plakken.
Spuit 9 x 13 ovenschaal met antiaanbakolie.
Verspreid 0,5 vleessaus op de bodem.
Kaasvulling :.
Voeg in een middelgrote mengkom ricotta, ei en 1/4 liter parmezaanse kaas toe; meng met de hand tot een glad mengsel (het mengsel moet een beetje donzig zijn).
Verspreid Een kop met een inhoud van 60 ml kaasmengsel op elke noedel en oprol-jelly-roll-mode; plaats de naadzijde naar beneden op de saus van het vlees.
Verdeel de overgebleven saus over de lasagnolollen en strooi er de mozarella en de overgebleven parmezaanse kaas over.
Dek af en bak op 375 gedurende 25 minuten, of tot de saus bruisend is.
Verwijder het deksel en bak nog eens 15 minuten.
Laat 10 minuten afkoelen alvorens te serveren.