Lagen met veel vegetarische groente

Name: lagen met veel vegetarische groente
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Ingredients: 1 theelepel peper; 1 theelepel peper; 1 grote rode ui, in plakjes gesneden; 3 eetlepels olijfolie, verdeeld; 3 knoflookteentjes, gehakt; 2 medium gele zomerpompoen, in dunne plakjes gesneden; 2 middelgrote courgette, in dunne plakjes; 200 gram verse champignons, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geshapte Zwitserse kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware slagroom bevat; 2 theelepels zout; 1 theelepel peper; 6 grote eieren, kamertemperatuur; 20 plakjes brood, in centimeterkubussen gesneden (ongeveer 1,5 liter), verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geshapte Zwitserse kaas

Dit is een prachtige, kleurrijke braadpan waar iedereen van geniet. Ik ben er zeker van dat je er na een hapje ook verslaafd aan zult raken. - Jennifer Unsell, Vance, Alabama

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bak de paprika's en ui in 1 eetlepel olie tot ze gaar zijn. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. drain; dep droog en zet opzij. Bak in dezelfde koekenpan de gele pompoen, courgette en champignons in de resterende 2 eetlepels olie tot ze gaar zijn. drain; dep droog en zet opzij.
Verwarm de oven voor op 325 °. Klop in een grote kom roomkaas, room, zout en peper tot een gladde massa. Ei in de eieren. Roer de groenten, de helft van de broodblokjes en de Zwitserse kaas. Schik de resterende broodblokjes in een ingevette 10- in.vorm pan.Plaats op een bakplaat.Giet het eimengsel in de pan
Bak, onbedekt, tot het is gezet en een thermometer 160 °, ongeveer 80-95 minuten. Houd 10-15 minuten voor het serveren stand. Laat een mes rond de rand van de pan draaien om los te maken; zijkanten verwijderen. Snijd ze in wiggen.