Lam fajitas

Name: lam fajitas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lamsbout of lamsschouder zonder botten (1,3 tot 1,8 kilogram); 130 liter canola-olie; 130 liter citroensap; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus bevat; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel gemalen mosterd; 1 grote zoete rode paprika, in plakjes gesneden; 1 grote zoete rode paprika, in plakjes gesneden; 1 grote zoete rode paprika, in plakjes gesneden; 1 grote ui, in plakjes gesneden; 16 meel tortilla's (18 centimeter), verwarmd; Gehakte tomaat en komkommer, optioneel

Dit is een smakelijk alternatief voor rundvlees of kip. Ik kreeg dit recept van een vriend. - Bonnie Hiller, Powell, Wyoming

Ingrediënten

Bereiding

Snij lamsvlees in dunne hapklare reepjes. Combineer olie, citroensap, sojasaus, suiker, azijn, Worcestershire, mosterd en peper in een grote hersluitbare plastic zak; Lamszak toevoegen en draaien om te coaten; 3 uur koelen, af en toe draaien
Lamsvlees en marinade overbrengen naar een Nederlandse oven of grote pan; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 8-10 minuten sudderen of tot het vlees zacht is. Voeg de paprika en de ui toe; kook 4 minuten langer of tot de groenten knapperig zijn
Leg met een lepel met gleuven vlees en groenten op tortilla's; top met tomaat en komkommer indien gewenst. Vouw in zijden van tortilla