Lam herders taart

Name: lam herders taart
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Ingredients: 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; Dash peper; Lamsstoofvlees van 200 gram, in cm blokjes gesneden; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 3/8 liter runderbouillon of water; 1 laurierblad; 4 tot 8 bevroren pareluien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met diepgevroren snijbonen; 1 middelgrote wortel, in plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met aardappelpuree (met toegevoegde melk en boter)

Dit is wat ik "comfort food" noem. Mijn grootmoeder maakte het vroeger.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem en de paprika. Voeg lam toe, een paar stukjes tegelijk, en schud om te coaten
In een koekepan met antiaanbaklaag, bruin lamsvlees in partijen in olie op middelhoog vuur tot niet meer roze; Voeg de tomatensaus, de bouillon en het laurier toe. Breng aan de kook.De hitte verminderen; bedek en laat 1 uur sudderen. Voeg de uien, bonen en wortel toe; dek af en kook 20-30 minuten langer of tot het vlees en de groenten zacht zijn. Snijbladblad.
Leg de stoofschotel op een ingevette ovenschaal. Pot of lepel aardappelen rond de randen. Bakken, onbedekt, gedurende 13-15 minuten op 375 ° C of totdat de aardappelen goudbruin zijn.