Lamskoteletten van citroen en tijm

Name: lamskoteletten van citroen en tijm
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 130 liter olijfolie; 60 liter citroensap; 1 eetlepel gehakte verse tijm; zout en peper naar smaak; 12 lamskoteletten

Versleep die grill uit de opslag om in de lente te grillen! Maak extra marinade om te gebruiken op gegrilde groenten. Gebruik een muntsaus en verwarmde flatbread.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de olijfolie, het citroensap en de tijm in een kleine kom door het seizoen. Breng op smaak met zout en peper. Leg lamskoteletten in een ondiepe schaal en bestrijk ze met het olijfolie-mengsel. Bak ze 1 uur in de koelkast.
Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Vet het grillrooster licht in.Plaats lamskoteletten op de grill en gooi de marinade weg.Kook gedurende 10 minuten, één keer draaien of naar de gewenste gaarheid.