Lamsvlees en peper roerbakken

Name: lamsvlees en peper roerbakken
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 4 1/2 theelepels sojasaus; 2 theelepels honing; 4 theelepels plantaardige olie; Lamsvlees van 400 gram, in dunne repen gesneden (uit de lendenen); 2,5 gele paprika, geënt en gesneden in 1,25 centimeter strips; 2,5 gele paprika, geënt en gesneden in 1,25 centimeter strips; 15 lente-uitjes, gesneden in lengtes van 5 centimeter; 4 teentjes gehakte knoflook; 2 theelepels geraspte gepelde gemberwortel; 1 geraspte sinaasappel, zest van; verse grof gemalen zwarte peper; 2 eetlepels kipfoubet met laag natriumgehalte; verse grof gemalen zwarte peper; 1 eetlepel gehakte munt

Dit komt uit een receptenboek van weightwatchers. Zijn 5 punten. Het is echt goed als je van lam houdt ... dus ... ja ...

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de sojasaus en honing.
Verwarm een grote anti-aanbak wok of koekepan op hoog vuur.
Voeg de olie en het lam toe; roerbak tot het lam zijn rode kleur verliest, 1-2 minuten.
Met een lepel met sleuven, overbrengen naar een bord.
Zet het vuur iets lager.
Voeg de paprika's toe; roerbak tot iets zacht, ongeveer 4 minuten.
Voeg lente-uitjes, knoflook, gemberwortel, sinaasappelrasp, pepervlokken en sojasausmengsel toe; roerbak 30 seconden langer.
Breng lam terug naar de wok.
Voeg de bouillon en peper toe; roerbak 30 seconden langer.
Serveer, besprenkeld met de munt.