Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Brandysue
Vietnamees citroengras garnalensalade met vermicelli - broodje tom xao
Maak en deel deze Vietnamese Lemongrass-garnalensalade met Vermicelli - Bun Tom Xao-recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 170 gram garnalen, schoongemaakt en ontdaan
- 2 stengels citroengras
- 2 eetlepels arachideolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 0.125 theelepel rode pepervlokken
- 1/2 liter uien, in reepjes gesneden
- 2 theelepels vissaus
- 1 theelepelsuiker
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter met geshredderde ijsbergsla
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met taugé
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met koriander, takjes
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met basilicumtwijg
- 4 eetlepels gehakte pinda's
- 227 gram rijstvermicelli
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die een schaal bevat met een inhoud van 3/8 liter die nuoc nam bevat ( Nuoc Cham (Vietnamese gekruide vissaus) )
Bereiding
-
Breng water aan de kook in een grote pot; roer in vermicelli.
-
Kook tot het zacht is en giet af in vergiet.
-
Plat citroengras met hakmes en gehakt wit deel; gooi de rest weg.
-
Verhit olie in de wok; voeg knoflook, citroengras en rode pepervlokken toe.
-
Kook tot citroengras lichtjes verwelkt is.
-
Voeg de uien toe en roerbak tot de uien zacht zijn.
-
Meng vissaus met suiker en voeg toe aan de wok met garnalen; roerbak 3-4 minuten langer of tot de garnalen gaar zijn.
-
Plaats voor elke salade 1/4 liter sla op de bodem van de kom.
-
Top met een kop met een capaciteit van 190 ml met taugé.
-
Leg de helft van de gekookte noedels over groenten in een kom.
-
Top noedels met citroengras en uien.
-
Garneer met pinda's.
-
Serveer met een bord koriandertwijgen en basilicumtwijgen.
-
Dien ook een kom Nuoc Mam, 6344 ongeveer 130 liter per salade.
-
Plaats "Tuong Ot Sriracha" (Viet hete saus) of sambal oeleck op de tafel als specerijen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minOne Dish Mealbrood, zuurkool, kaas, mayonaise, salade dressing, pastrami, boter,reuben braadpan
-
75 minOne Dish Mealkip in, aardappelen, ui, rosmarijn, zout, peper, olie-, teentjes knoflook,frango andagrave; moda do alentejana (kip met aardappelen en ga
-
30 minOne Dish Mealbotersurrogaten, slagroom, knoflook poeder, zout peper, Cayenne peper, kaas, pasta, peterselie, kaas,mamma's fettuccine alfredo
-
60 minOne Dish Mealolie-, aardappelen, ui, tomaten, paprika, tomaten, koriander, bouillon, olie-, water, zout,kip en aardappelen met tomatensaus (pollo sudado)
Ik vond het geweldig