Kip alberghetti

Dit recept was een familiefavoriet toen ik opgroeide. We verloren het recept en ik zocht jaren op internet om het te proberen. Vandaag ging ik door mijn kookboekkast op zoek naar boeken om te doneren aan een goed doel. Ik kwam een kookboek met de titel 'Salute to Italy Celebrity Cookbook'.Kan dit het kookboek zijn dat ons recept voor Chicken Alberghetti bevat? Ja ja het is!! Serveer met beboterde engelenharenpasta of met romige knoflookparmezaan orzo. Het originele recept geeft geen specifieke bedragen voor broodkruimels, de hoeveelheid olijfolie en boter waarin de kip gebakken is of de hoeveelheid boter die gebruikt moet worden om de kip te dotteren voor het bakken. Ik schatte dat aantal. Aarzel niet om gebruik meer of minder als u nodig acht.