Tamale taart - mama's

Name: tamale taart - mama's
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Casserole, 6-8
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met groene peper, gehakt; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 1 (227 gram) bevroren maïs pakket; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zwarte olijven, in plakjes; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels chilipoeder; 1 eetlepel gemalen komijn; 2 theelepels zout (naar smaak); 170 gram scherpe cheddar kaas, geraspt; Een kop met een inhoud van 190 ml die maïsmeel bevat; 1/2 liter water; 2 eetlepels boter

Ingrediënten

Bereiding

Bruin rundvlees, uien, knoflook en groene peper - laat het vet weglopen. (U kunt op dit punt in blokjes gesneden, gekookte kip gebruiken voor het rundvlees, alleen de uien, knoflook en groene peper). Voeg tomatensaus en maïs, komijn, olijven en zout. Mix en laat 20 minuten sudderen. Voeg kaas toe en roer tot gesmolten, bedek en verwijder van het vuur.
Voor maïsmeel topping :.
Meng maaltijd en 1 t. zout in koud water. Kook tot een brij. Roer de boter erdoor.
Giet het vleesmengsel in een grote ovenschaal en bedek met een maaltijdmengsel.
Bak gedurende 20 minuten op 190 graden.