Zomertijd Turkije club

Name: zomertijd Turkije club
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 4 sneetjes meergranenbrood; 6 plakjes honing geroosterd kalkoenvlees; 2 plakjes provolone kaas; 1 middelgrote tomaten; 1 kleine avocado; 1 hardgekookt ei; 2 eetlepels mayonaise; 2 theelepels verse basilicumbladeren (ongeveer 12 blaadjes); alfalfa spruit; honing Dijon mosterd

We zijn allemaal naar restaurants gegaan en hebben de typische club besteld, maar je kunt net zo goed een broodje maken als thuis, zo niet beter! Als je tips voor dit recept en aanvullende foto's wilt bekijken, ga dan naar mijn kookblog: /

Ingrediënten

Bereiding

Rooster de sneetjes brood lichtjes.
Snijd hard gekookt ei (in de lengte) in 4 plakjes. Snij de tomaat in 4 plakjes. Snij de avocado in de lengte in dunne plakjes.
Plaats mayo in een kleine kom. Hak basilicumblaadjes en voeg toe aan mayo, goed mengen.
Begin beide broodjes te maken door het mayo-basilicummengsel op 2 sneetjes brood te strooien. Bestrijk elke plak met provolone kaas.
Leg spruiten over kaas.
Plaats 2 plakjes tomaat op de top van de spruiten (2 plakjes tomaat per plak brood).
Voeg 3 plakjes kalkoen toe aan elke boterham.
Voeg 2 sneetjes hardgekookt ei toe bovenop het lunchvlees. Voeg de avocado toe Verspreid honing Dijon mosterd over de resterende sneetjes brood. Tel elke plak bovenop de bereide broodjes. Snijd de broodjes in twee en serveer.