Lanai salade

Name: Lanai salade
Total time: 15 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ongekookte driekleurige spiraalvormige pasta; 1 blik (227 gram) ongezoete ananasbrokken; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse sneeuwerwten, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dun gesneden wortel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden komkommer; 1 eetlepel verse cilantro fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Italiaanse slasaus

De kleurrijke bijgerecht gedeeld door Mary Tallman van Arbor Vitae, Wisconsin bevat zoete ananas, knapperige groenten en verfrissende koriander in een pittige dressing met pasta. Het vereist slechts 15 minuten voorbereidingstijd, dus het is perfect voor een snelle lunch of on-the-time ga eten.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen ananas leeg en bewaar 60 liter sap. Meng in een grote kom de ananas, peultjes, wortel, komkommer en gereserveerd ananassap
Giet de pasta af en spoel af met koud water. Voeg toe aan het ananasmengsel. Bestrooi met koriander. Sprenkel met slasaus en gooi om te coaten. Chill tot het serveren.