Langoesten boulets

Name: langoesten boulets
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met paprika, gehakt (ik geef de voorkeur aan rood); Een kopje met een inhoud van 130 ml met bleekselderij, gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 theelepel cajun-kruiden; 2 eieren, goed geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met broodkruimels; Staart van 400 gram langoesten; meel

Uit het eetboek van eetbare erfstukken. Ik heb deze hapjes nog niet geprobeerd, maar hoop ze binnenkort te proberen voor een voetbalfeest.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een kom suiker, ui, paprika, bleekselderij en knoflook toe; goed mengen.Saute uienmengsel 4-5 minuten tot mals.Voeg paprika, cajun-kruiden, eieren, broodkruimels en gehakte langoestenstaarten toe.
Meng goed.
Als het te droog is, voeg een beetje water toe; als het te vochtig is, voeg dan meer broodkruimels toe.
Vorm tot balletjes en rol in bloem.
Bak tot 350 graden totdat ze drijven.
Verwijder en plaats op papieren handdoeken om uit te lekken.
Bewaar met of zonder een saus naar keuze..