Langzaam gegaarde salsa

Name: langzaam gegaarde salsa
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Ingredients: 10 pruimtomaten; 2 teentjes knoflook; 1 kleine ui, in partjes gesneden; 2 jalapenopepers; Een kopje met een inhoud van 60 ml met korianderblaadjes; 1/2 theelepel zout, optioneel

Ik hou van de frisse smaak van zelfgemaakte salsa, maar als werkende moeder heb ik niet veel tijd om het te maken. Dus ik kwam met deze langzaam-gekookte versie die zich praktisch maakt! -Toni Menard, Lompoc, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Kerntomaten. Snijd een kleine spleet in twee tomaten; plaats een teentje knoflook in elke spleet. Plaats de tomaten en ui in een 3 liter.lower fornuis.
Snij stengels af jalapenos; verwijder de zaden als een mildere salsa gewenst is. Plaats jalapenos in de slowcooker.
Dek af en kook op hoog gedurende 2,5 tot 3 uur of totdat de groenten zacht worden (sommige kunnen iets bruin worden); stoer
Meng in een blender het tomatenmengsel, koriander en, indien gewenst, zout; bedek en verwerk tot het gemengd is. Beperk restjes