Langzaam gekookt rundvlees in pastasaus

Name: langzaam gekookt rundvlees in pastasaus
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1,25 kg rundvlees (bovenkant, bol, ronde biefstuk is goed); 2 eetlepels olijfolie; 2 grote uien, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, geplet; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatenpuree bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatenpuree bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die vleesbouillon bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rode wijn bevat; 1 eetlepel Italiaanse gemengde kruiden; 1/8 theelepel gemengd kruid, vergelijkbaar met pompoentaartkruid; 2 eetlepels bruine suiker; gekookte pasta, om te serveren

Maak en deel dit Slow Cooked Beef in Pastasaus recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd overtollig vet van rundvlees en breng op smaak met zwarte peper.
Verhit de olie in een zware pan en kook de ui en knoflook tot ze zacht zijn - ongeveer 5 minuten. Verwijderen.
Voeg het vlees toe aan de pan. Draai het geheel goed bruin.
Voeg de resterende ingrediënten toe (behalve de pasta) en roer om te combineren. Breng het aan de kook en zet het vuur dan aan de kook.
Bedek en kook gedurende 2,5 uur en verwijder vervolgens het vlees naar een verwarmde overdekte plaat.
Verhoog de hitte onder saus en kook 15 minuten zonder deksel of tot een sausconsistentie. Breng een seizoen met meer zwarte peper als je dat wenst.
Snijd het vlees in plakjes en keer terug naar de saus; serveer over grote porties gekookte pasta.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

Ik vond het geweldig

Langzaam gekookt rundvlees in pastasaus

Maak en deel dit Slow Cooked Beef in Pastasaus recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies