Langzaam gekookte koolbroodjes

Name: langzaam gekookte koolbroodjes
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Ingredients: 1 grote kop kool; 1 blik (227 gram) tomatensaus; Een kop met een inhoud van 190 ml die snel gaar rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen zoutoplossing (ongeveer 15 crackers); 1 groot ei, licht geslagen; 28 grams uiensoepmengeling; 600 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 blik (1304 gram) V8-sap; Geraspte Parmezaanse kaas, optioneel

Ik heb meer dan 30 jaar voltijds gewerkt en dit recept van super slowcooker is een redder in nood geweest. Het kookt terwijl ik weg ben en ruikt hemels als ik 's avonds de deur binnen loop. - Rosemary Jarvis, Sparta, Tennessee

Ingrediënten

Bereiding

Kook de kool in kokend water totdat de bladeren eraf vallen. Zet 12 grote blaadjes opzij voor broodjes; goed laten uitlekken. (Bewaar de resterende kool voor een volgend gebruik.) Knip de dikke ader uit de onderkant van elk gereserveerd blad, maak een V-vormige snede; opzij zetten.
Meng in een grote kom de tomatensaus, rijst, groene paprika, crackerkruimels, ei en soepmix. Bakrundvlees besprenkelen en goed mengen
Plaats ongeveer Een kopje met een inhoud van 80 ml vleesmengsel op elk koolblad; overlap gesneden uiteinden van het blad. Vouw in zijden, beginnend vanaf het snijuiteinde. Rol volledig op om het vullen te omsluiten. Indien gewenst bewaren met tandenstokers.
Plaats de koolbroodjes in een 3-liter kooktoestel. Giet het V8-sap over de broodjes. Bedek en kook op een laag vuur gedurende 6-7 uur of tot de vulling 160 ° bereikt. Precies voor het opdienen bestrooi met zout en kaas indien gewenst