Lapstons van lucy

Name: lapstons van lucy
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: 6 eieren; Een kom met een inhoud van 1 liter met poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zelfrijzend bakmeel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kokosnoot, ongeveer; Een kom met een inhoud van 1 liter met poedersuiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die cacao bevat; 15 g boter, gesmolten; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat

De persoonlijke favoriet van mijn vader en een van mij. Als je ze nog nooit hebt geprobeerd, mis je echt veel tijd

Ingrediënten

Bereiding

vet 23 cm vierkante pan in.
klop de eieren in middelgrote kom met een elektrische mixer ongeveer 10 minuten, of tot ze dik en romig zijn.
sla geleidelijk in suiker op, die tussen partijen oplost.
vouw in drievoudig gezeefde meel.
breng het mengsel in de voorbereide pan.
bak in een matige oven ongeveer 30 minuten.
draai op het rooster om af te koelen.
(deze cake is gemakkelijk te verwerken als het een beetje muf is, een cake van een dag oud is ideaal).
snij cake in 16 vierkanten.
dip vierkanten in ijsvorming, voer overtollige glazuur af.
gooi vierkanten in kokos en dek af.
plaats op het rooster om in te stellen.
SUIKERGLAZUUR :.
zift poedersuiker en cacao in een hittebestendige kom.
roer boter en melk erdoor.
roer de pan met kokend water door tot de consistentie van de coating erdoorheen is.
bewaar in een luchtdichte verpakking, kan bevriezen maar niet in de magnetron.