Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Zoey23
Lasagne met mex beroep
door Looneyspoons, Janet en Greta Podleski. We hadden dit voor het diner vanavond en ik was onder de indruk. Het smaakt helemaal niet vetarm! Ik heb ingeblikte groene pepers toegevoegd voor extra warmte en smaak, maar heeft het niet opgenomen in de lijst van ingrediënten, want dit is niet mijn recept.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van80 ml met groene uien of een kop met een inhoud van 80 ml die lente-ui bevat, gesneden
- 2 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met groene paprika's, in stukjes gesneden
- 2 kleine verse tomaten, in dunne plakjes gesneden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die salsa bevat (uw keuze aan warmte)
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 (425 gram) kan rode kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1 (425 gram) kan rode kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
- 12 (15 centimeter) maïstortilla's of 8 (18 centimeter) bloemtortilla's
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met minder vet bevattende monterey jack-kaas (170 gram.)
- 2 kleine verse tomaten, in dunne plakjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van80 ml met groene uien of een kop met een inhoud van 80 ml die lente-ui bevat, gesneden
- Magere zure room
Bereiding
-
Spray een grote pan met antikleef spray.
-
Voeg uien, knoflook en groene peper toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
-
Voeg tomaten, salsa en komijn toe. Breng aan de kook. Laat het vuur laag en sudder, laat het 10 minuten onbedekt.
-
Roer de zwarte bonen en bruine bonen erdoor.Verwijder van het vuur.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
Spuit een 353 centimeter ovenschaal met kookspray.
-
Spreid 0,33 van het bonenmengsel over de bodem. Bedek met de helft van de tortilla's (zo nodig versmallend) en de helft van de kaas.
-
Schep nog een 0,33 bonen mengsel op de top van de kaas, gevolgd door de resterende tortilla's en de laatste van het bonenmengsel.Verwijder de resterende kaas erop.
-
Bedek en bak op 350 minuten gedurende 35 minuten.
-
Laat 10 minuten afkoelen voor het serveren. Garneer met plakjes tomaat en groene uien. Indien gewenst serveer met een klodder zure room bovenop.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minBonenbonen, tomaten, koriander, dressing van de vinaigrette, peper, avocado,avocado en pinto bonensalade -
80 minBonenspek, ui, bonen, ketchup, mosterd-, suiker, Worcestershire saus,de gebakken bonen van diane -
80 minSaladeavocado's, ui, koriander, tomaten, shoepeg maïs, eyed peas, wijnazijn, olie-, komijn, knoflook, zout peper,avocado en black eyed pea salsa -
52 minBonenbonen, bonen, ui, Jalapeno peper, koriander, limoen, zeezout, komijn, Chili poeder, olie-, maïs tortilla's, kaas,zwart en wit nacho's
Ik vond het geweldig