Marokkaans gekruide fava bean stoofpot

Dit is een onbeproefd recept van Robin Robertson's Vegan Planet. Ik zal het waarschijnlijk niet proberen totdat fava bonen weer in het seizoen zijn, maar het klinkt zo goed dat ik dacht dat ik het zou plaatsen voor het geval iemand anders het met gedroogd wil proberen, bevroren of ingeblikte tuinbonen. Het recept merkt op dat als favas niet beschikbaar zijn, je boter of limabonen kunt vervangen. Bewaar de couscous of rijst.