Lasagne van cathy

Name: lasagne van cathy
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 pan, 12
Ingredients: 500 gram gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, fijngehakt; 227 gram champignons, gehakt; 907 gram tomaatblokjes met sap; 907 gram tomaatblokjes met sap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge rode wijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 laurierblad; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 eetlepel lichtbruine suiker; 227 gram lasagne-noedels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met parmezaanse kaas, geraspt

Gebaseerd op een oud recept uit de jaren 50, genaamd American Lasagne, gebruikt dit eenvoudige ingrediënten die in elke markt verkrijgbaar zijn. Je kunt zwitserse, provolone of mozzarella gebruiken. Laat de paddenstoelen vrij als je ze niet lekker vindt.

Ingrediënten

Bereiding

In grote diepe koekenpan of Nederlandse oven, bruin rundvlees, uien en champignons in 1 eetlepel olijfolie. Breng een beetje peper en zout aan. Voeg bijna knoflook toe, kook tot het geurig is.
Voeg rode wijn, tomatenblokjes, tomatenpuree en kruiden toe. Grondig roeren. Breng aan de kook, laat sudderen om te laten sudderen. Dek af en laat 20 minuten sudderen.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Las lasagne-noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en dek af met koud water; opzij zetten.
Roer het ei erdoor in cottage cheese, zet apart. Rasp of snijd kaas in plakjes, zet opzij.
Bereid een 9 "X 13" ovenschaal met antikleefspray. Schenk wat olie uit de saus in de bodem van de pan.
Wissel af van 3 noedels, dan 0,33 kazen en vervolgens 0,33 vleessaus. Als je 10 noedels gebruikt, plaats je de extra in de middenlaag. Top laatste laag met geraspte parmezaanse kaas.
Bak op 170 graden gedurende 35 tot 45 minuten, tot ze bruisen en lichtbruin op de bovenkant. Als de bovenkant te snel bruint, dek dan losjes af met folie en blijf bakken tot ze gaar zijn. Laat 15 minuten afkoelen voordat je knipt.
Maakt 12 stukken. Serveer met salade en lookbrood.