Strikjes met worst

Name: strikjes met worst
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd en verkruimeld; 0,5 theelepel rode pepervlokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 (794 gram) kan Italiaanse tomaten in blokjes snijden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat; 1/2 theelepel zout; 1 (340 gram) pakket vlinderdas pasta; 3 eetlepels peterselie, gehakt

Zo snel en gemakkelijk, maar uw gasten zullen denken dat u uren hebt besteed aan deze rijke, smakelijke saus. Mijn favoriete lievelingsgerecht voor zonen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote, diepe koekenpan op een laag vuur.
Kook worst en pepervlokken tot de worst niet langer roze is, ongeveer 7 minuten.
Roer de ui en knoflook erdoor en kook tot de ui zacht is.
Roer de tomaten, room en zout erdoor. Laat sudderen tot het mengsel 8-10 minuten dikker wordt.
Breng intussen een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook gedurende 8-10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
Roer gekookte pasta tot saus en verwarm het door. Bestrooi elke portie met peterselie.