Latijnse caesar met garnalen

Name: Latijnse caesar met garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die mayonaise bevat (ik gebruik Hellmans. Je kunt regulier of weinig vet gebruiken); 2 teentjes knoflook, fijngehakt, verdeeld; 2 eetlepels rode wijnazijn; 2 theelepels Dijon-mosterd; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel ansjovispasta; 1/4 theelepel gele paprika, Aji Amarillo, zonder zaadjes en fijngesneden (of meer naar smaak); 1/4 koriander, bladeren gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 600 gram medumgarnaal, gepeld en ontdaan (1837 per kilogram); zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak; Een kom met een inhoud van 3 liter met romaine sla, gescheurd (ongeveer één grote kop); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met weegbree-chips; Een kop met een inhoud van 80 ml die zwarte olijven bevat, in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met parmezaanse kaas, geraspt

De weegbreespaanders maken dit recept echt. Je kunt ze in sommige supermarkten of in Latijns-Amerikaanse markten vinden. Als je ze niet kunt vinden, vervang dan je favoriete crouton. Ami Ami is een gele Peruaanse peper die je in blikjes op Latijns-Amerikaanse markten kunt vinden. * Deze site herkende de naam niet als ingrediënt - dus moest ik in de ingrediëntenlijst gele peper schrijven * Slechts een klein beetje van deze chili geeft de saladedressing een mooie zing.Als je aji amarillo niet kunt vinden, salade zal nog steeds geweldig smaken.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen toe en kook, roerend, totdat ze bijna volledig gaar, gekruld en ondoorzichtig zijn - ongeveer 2-3 minuten. Voeg de overgebleven knoflook toe en kook, vaak roerend, tot de garnalen zijn volledig ondoorzichtig en gaar en de knoflook is geurig - ongeveer nog eens 1-2 minuten. Draai het vuur af, bestrooi met wat zout en peper, en zet opzij om iets af te koelen (zodat de garnaal de greens niet zal verwelken).
Place the lettuce in a large bowl. Add the dressing, toss to coat, and divide the greens among your plates. Sprinkle each serving with some plantain chips, olives and cheese. Top with the shrimp and serve immediately!

Blogs die misschien interessant zijn

kun je teveel sla eten

wat zijn de voordelen van supergreens

wat is de gezondste sla om te eten

sla en diabetes

diverticulosis

Ik vond het geweldig

Latijnse caesar met garnalen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies