Latin kip rijstpot w.salsa en avocado-crème (rachael ray)

Name: latin kip rijstpot w.salsa en avocado-crème (rachael ray)
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die kippenbouillon bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte rijst bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die kippenbouillon bevat; 1 theelepel gevogelte kruiden; 1 eetlepel sazon goya of 1 eetlepel fajita kruidenmix; 2 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Spaanse olijven met Spaanse peper, uitgelekt en gehakt; 2 tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 kleine groene paprika, geënt en gehakt; 1 kleine witte ui, gehakt; 3 druppels hete saus; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse bladpeterselie; 0,5 limoen, sap van; zout; 2 rijpe avocado's, ontpitte en lepel vlees van de huid; 0,5 limoen, sap van; 1 teentje knoflook; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; zout

Ik zag dit op "30 Minutes Meals" van Rachael Ray, en DH smeekte me om het te proberen; ) Het duurde echter ongeveer 50 minuten voor ik begon met afbouwen. Volgende keer zal ik bruine rijst gebruiken. Ook, Rachael's oorspronkelijke recept vraagt om een kop met een inhoud van 60 ml met gouden rozijnen toegevoegd aan de tomatensaus ; we hebben een hekel aan rozijnen dus laat die eruit. De rijst-kip is echt goed op zichzelf, maar de salsa en de avocado-crème * hebben dit echt over de top gezet! ** Je kunt de salsa en room een dag vooruit bereiden *

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een middelgrote pan op middelhoog vuur, voeg olijfolie en boter toe.
Wanneer boter in olie smelt, voeg je gesneden kip toe. Breng de kip op smaak met zout en peper.
Roer en bak de kip lichtbruin, voeg dan de rijst toe en kook nog een tot twee minuten.
Toevoegen kippenbouillon, gevogelte kruiden, Sazon of fajita kruiden en tomatensaus. Breng de bouillon aan de kook, 2 of 3 minuten.
Wanneer de vloeistof kookt, zet dan het vuur laag en kook 13 tot 15 minuten, tot de rijst zacht is maar nog steeds een beetje taai in het midden.
Om de Salsa te bereiden, combineert u alle ingrediënten in een kleine kom en past u de zoute en hete saus aan, naar smaak.
Bereid de Avocado en de Zure Zure room voor door alle ingrediënten aan een keukenmachine toe te voegen en tot een gladde massa te verwerken. Pas het kruiden aan en breng het dan over naar een kleine kom.
Roer een kopje met een inhoud van 130 ml met geprepareerde salsa naar het kip- en rijstmengsel. Zet het vuur uit en laat 5 minuten staan.
Serveer de voorbereide Latijnse rijst en kip in ondiepe kommen met lepels salsa en avocado-crème om te garneren.Serveer alle overgebleven salsa en zure room met bakbanaan en maïschips voor onderdompelen en scheppen.

Blogs die misschien interessant zijn

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

20 maaltijden met een pot eenvoudig snel gezond

15 gezonde glutenvrije maaltijden om te proberen

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

Ik vond het geweldig

Latin kip rijstpot w.salsa en avocado-crème (rachael ray)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies