Laurie's bekroonde cranberry white-chip cookies

Name: laurie's bekroonde cranberry white-chip cookies
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml met boter, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 groot ei; 2 eetlepels sinaasappelsap; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met grof gehakte verse veenbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte bakchips; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten of walnoten; GLAZUUR:; Een kop met een inhoud van 80 ml met boter, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1-1/2 theelepels vanille-extract; 3 tot 4 eetlepels water

Ik won een bakwedstrijd met deze dikke geglazuurde koekjes die zo gemakkelijk zijn, zelfs beginnende bakkers kunnen ze eraf trekken. Wat maakt ze speciaal? Verse veenbessen. - Laurie Cornett, Charlevoix, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 °. In een grote kom room boter en suikers tot licht en luchtig. Doe het ei en sinaasappelsap. Meng in een andere kom bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met melk. Roer in veenbessen, bakspaanders en pecannoten.
Laat het deeg vallen op een vlakke eetlepel 1 in.apart op ingevette bakplaten.Bak 10-12 minuten of tot het lichtbruin is.Verwijder van pannen naar draadrekken om volledig af te koelen.
Voor het glazuur smelt je in een kleine, zware pan de boter op middelhoog vuur. Verwarm 5-7 minuten of tot ze goudbruin zijn, onder voortdurend roeren. Haal de pan van het vuur. Houd suiker, vanille en voldoende water om een druilerige consistentie te bereiken. cookies.Let op totdat het is ingesteld.