Lekker geladen aardappel soep

Name: lekker geladen aardappel soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 6 eetlepels boter; 1 middelgrote ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortel; 2 -3 fijngehakte teentjes knoflook; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte broccoliroosjes, meet na het hakken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte peterselie; 1.25 liter kippenbouillon, kan veggie bouillon gebruiken; 907 gram ingevroren, gebakken aardappelpuree, ontdooid; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel selderijzout; 6 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde scherpe cheddarkaas; zout, naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ham; 6 plakjes spek, gekookt en verkruimeld

Maak en deel dit Yummy Loaded Potato Soup recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een grote soeppan. Voeg uien, wortels, knoflook, broccoli en peterselie toe; bak ongeveer 5-7 minuten of tot ze zacht zijn.
Voeg de bouillon, hash browns, paprika, peper en selderijzout toe.
Laten koken.
Zet het vuur laag en laat ongeveer 20 minuten sudderen, of tot alles zacht is.
Smelt de 6 eetlepels boter in een aparte pan. Doe het meel erdoor en blijf gedurende 3 minuten constant roeren. Doe dit in de soep.
Voeg de melk en kaas toe aan de soep.
Kook en roer het soepmengsel door totdat het is verwarmd en ingedikt. Voeg zout naar smaak toe.
Roer eventuele ham of spek erdoor; als je het gebruikt.