Ui bacon kaas gevuld gebakken aardappelen

Maak en deel dit recept met Ui Bacon Kaas Gevulde Aardappelen uit.

Bak aardappelen op 350 voor een uur of tot gedaan.
Schep de aardappel eruit.
Doe de aardappel in de grote kom en pureer.
Bak spek gehakt tot ze knapperig zijn.
Haal uit de pan.
Bak uien in spekvet.
Vet aflaten.
Voeg spek, ui en in blokjes gesneden cheddar kaas toe aan de aardappelen.
Voeg zure room en melk toe.
Pureer en mix tot een gladde massa.
Stapel in aardappelschillen.
Bak in 350 oven gedurende 10-15 minuten.
Strooi de gesnipperde cheddar kaas erover en leg hem terug in de oven tot de kaas is gesmolten.
Deze kunnen worden ingevroren als het aardappelmengsel in de schil van gebakken aardappel wordt gedaan.