Lekkere maïstaarten

Name: lekkere maïstaarten
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gemalen maïsmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel peper; 2 theelepels suiker; 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld; 1 groot ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ontdooide mais, grof gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 verse jalapenopeper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met monterey jack-kaas, grof geraspt

Maak en deel dit Yummy Corn Cakes recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Klop maïsmeel, bloem, zout, bakpoeder, peper en suiker in een kom.
Klop in een andere kom 2 eetboter boter, de eg en de karnemelk, roer de ui, jalapeno en kaas erdoor. Roer de maïsmeelmix tot het beslag net bevochtigd is.
Verwarm bakplaat of koekenpan op hoog vuur, bestrijk met gesmolten boter.
Laat het deeg vallen door een kopje met een inhoud van 60 ml dat de maat op de bakplaat legt.
Verspreid iets tot het 9 centimeter tot 10 centimeter gebak is.
Kook 2 tot 3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn, doe ze op een hittebestendige schaal, blijf warm tot alles klaar is.