Lekkere pindakaas beker ijs

Name: lekkere pindakaas beker ijs
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 4 eierdooiers; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte peanut butter cups (zoals Reese's®); 1/4 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte peanut butter cups (zoals Reese's®)

Makkelijk en lekker, dit romige pindakaas-ijs wordt vermengd met gehakte pindakaas-kopjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de melk in een steelpan op middelhoog vuur zonder te koken tot ze stoven, ongeveer 4 minuten. Klop de eidooiers en de suiker in een grote kom. Klop de warme melk langzaam in het dooiermengsel tot ze goed gemengd zijn; breng het mengsel terug in de pan en blijf het op middelhoog vuur koken.
Roer geleidelijk pindakaas en vanille-extract in het melkmengsel tot alles goed gemengd is, ongeveer 5 minuten. Giet het pindamengsel in de grote kom en laat 15 minuten afkoelen.
Roer de slagroom en pindakaas kopjes door het melkmengsel, giet het in een ijsmachine en bevries volgens de instructies van de fabrikant.