Lekkere saus

Name: lekkere saus
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 cups, 8
Ingredients: 130 liter canola-olie (bij voorkeur koud geperst); Een kopje met een inhoud van 130 ml met amandelen (voor een romiger saus, gebruik amandelmeel); Een kopje met een inhoud van 80 ml met voedingsgist (verkrijgbaar bij Whole Foods supermarkten); Een kopje met een inhoud van 130 ml met kikkererwten of een kop met een inhoud van 130 ml die garbanzo bonen bevatten, gekookt; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojabonen bevat, gekookt (geen groene edamame-bonen); 130 liter gefilterd water (belangrijk voor smaak); 130 liter citroensap (vers is het beste); 1 -2 teentje knoflook (kleine tot middelgrote); 1/2 theelepel zout; 1 1/2 theelepels kerriepoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde koriander