Lelijk gehaktbrood

Ik bedacht dit vanavond om wat gemalen kalkoen en hashbruine pasteitjes op te eten. Ik kruiste mijn vingers terwijl ik meeging en verras me! - Het is heerlijk! :) De kinderen vonden het ook geweldig (6 en 3 jaar oud). Het is comfort food op zijn best. Ik diende dit met een eenvoudige salade.

Verwarm de oven voor op 350 F.
Voeg in een grote mengkom gemalen kalkoen, gemalen varkensvlees, uien, 0,33 c room van champignonsoep, ei, broodkruimels, zout, peper en knoflookpoeder toe. Meng het geheel met de hand totdat alle ingrediënten goed zijn gemengd.
Smeer een 8 x 13 of 10 x 13 braadpan in met antiaanbaklaag.
Druk de helft van het vleesmengsel in een lange rechthoek in de schaal (ongeveer 10 ").
Plaats de drie knoeiboelachtige pasteitjes vanuit het midden naar buiten (deze waren rechthoekig en ongeveer zo groot als een indexkaart - gemaakt door Mr.Dee's). Er moet een centimeter gehaktbrood rondom de rand zijn en je kunt gehaktbrood toevoegen waar nodig.
Verdeel de rest van de champignonroomsoep gelijkmatig over de drie knoeiboelachtige pasteitjes. Probeer de soep niet op het gehaktbrood te krijgen.
Druk de rest van het vleesmengsel voorzichtig plat tussen je handen en plaats stuk voor stuk over de opgebakken aardappels totdat ze volledig bedekt zijn.
Breng de randen van het gehaktbrood samen, centimeter en strijk de bulten glad.Geen soep moet er doorheen gluren.
Plaats de braadpanspan onbedekt in de oven.Bak gedurende 1 uur.
Laat het gehaktbrood 5 minuten rusten voordat je het serveert.