Lente asperges paddestoel taart

Rol het deeg uit in een taartplaat met 9 inleglepels; fluit randen.

Plaats asperges in een stoommandje; Plaats in een grote pan boven 1 liter water. Aan de kook brengen; dek af en stoom gedurende 3-5 minuten of tot ze knapperig zijn.

In een grote koekenpan, bak de ui en champignons in boter tot ze gaar zijn.Roge asperges.Verplaats de korst.Giet in een kleine kom de eieren, room, basilicum, zout en peper; giet over de top.

Bak op 375 ° gedurende 30-35 minuten of tot een in het midden geplaatst mes er schoon uitkomt. Laat het 10 minuten staan ​​voor het snijden. Optie voor het vriesvak: veilig verpakken en invriezen gekoelde quiche in plasticfolie en folie. Gebruik, gedeeltelijk ontdooien in koelkast 's nachts. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 375 °. Omwikkel quiche; verwarm opnieuw in de oven tot deze erdoor verwarmd is en een in het midden geplaatste thermometer staat op 165 °.