Lente orzo salade

Name: lente orzo salade
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 130 liter citroensap; 130 liter citroensap; 130 liter water; 60 liter olijfolie; 2 theelepels suiker; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode ui, in dunne plakjes gesneden; Orzo-pasta van 400 gram; 227 gram asperges, uiteinden bijgesneden en in centimeters gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in zakken gesneden gesneden wortels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse dille of een kopje met een inhoud van 130 ml met verse peterselie, gesneden

Maak en deel dit lente Orzo Salad recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Klop citroenschil, sap, water, olie, suiker, zout en peper in een grote kom tot het gemengd is.
Voeg uien toe en laat staan terwijl de pasta kookt.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.
Voeg pasta toe, breng weer aan de kook en kook als pakketdirecties; roer asperges en wortels 3 minuten voordat de pasta wordt gedaan.
Kook tot pasta en groenten gewoon ferm zijn.
Afgieten en afspoelen onder koud stromend water; weer leeglopen.
Zet in een kom met dressing.
Voeg munt of dille of peterselie toe om te mengen en te coaten.