Lente quiche

Name: lente quiche
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 8 plakjes spek - gekookt en verkruimeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Zwitserse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte uien; 400 gram verse asperges, bijgesneden en in stukken van 2,5 centimeter gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een koekjesmix bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vervangende eieren; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel gedroogde peterselie

Ik vond dit recept in een tijd dat teveel asperges een probleem veroorzaakten. Ik vond het een redder! Recept is niet exclusief voor asperges; elke favoriete groente kan worden gebruikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een taartpan van een centimeterdiep in.
Strooi het spek, de kaas, de ui en de asperges in de taartvorm. Klop in een middelgrote kom de melk, het bakmengsel, de eiervervanger, zout, peper en peterselie bij elkaar; slaan tot dat het glad is. Giet het mengsel in de taartvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een mes in het midden van de quiche wordt geplaatst, ongeveer 40 minuten schoon.