Leona's koolsoep

Name: leona's koolsoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 blikjes tomatenblokjes; 1 hoofd kool, in blokjes gesneden; 5 wortels, gesneden, in, munten; 2 uien, gehakt; 1 eetlepel gehakte knoflook; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met runderbouillon; 1 bosje bleekselderij, gehakt; 1 courgette, in blokjes gesneden (alleen gepeld als groot); 1 bos broccoli, gesneden, omhoog; 1 kop bloemkool, snijd, op; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met groene bonen; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 3 druppels Tabasco-saus; zout en peper; water (ik voeg water toe tot gewenste consistancey)

Maak en deel dit leona's koolsoeprecept van.

Ingrediënten

2 blikjes tomatenblokjes
1 hoofd kool, in blokjes gesneden
5 wortels, gesneden, in, munten
2 uien, gehakt
1 eetlepel gehakte knoflook
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met runderbouillon
1 bosje bleekselderij, gehakt
1 courgette, in blokjes gesneden (alleen gepeld als groot)

1 bos broccoli, gesneden, omhoog
1 kop bloemkool, snijd, op
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met groene bonen
1 eetlepel Worcestershire-saus
3 druppels Tabasco-saus
Zout en peper
Water (ik voeg water toe tot gewenste consistancey)

Bereiding

Doe alle ingrediants in een grote soeppan.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat sudderen tot de groenten ongeveer 20-30 minuten gaar zijn.
Aanmaakkruiden aanpassen en serveren.
Je kunt elke gewenste vegetarische combo vervangen, aardappelen, maïs, erwten, bonen enz.
Ik gooi soms links over rijst of noedels.