Lesco

Name: lesco
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 recipe, 4-6
Ingredients: 2 grote tomaten; 2 grote groene paprika's; 1 ui; 2 eetlepels olie; zout; 1 theelepel paprika

Dit recept is afkomstig van Melting Pot Potluck. Het is samengesteld om de komst van een nieuwe voorganger en zijn vrouw aan te kondigen. Oorspronkelijk: Hongarije.

Ingrediënten

Bereiding

Pel en deel de tomaten. Snijd de paprika's in de lengte en snijd ze in de lengte in 5-6 stukken. Schil en snijd de ui in.Broene ui in olie.Voeg paprika toe (roer snel en krachtig) Voeg groene peper en tomaat toe.Stil langzaam op matig vuur.Salt op smaak .
Variaties :.
A.) Voeg bij basis Lesco 1 teentje knoflook toe bij het bruinen van uien. Voeg een paar komijnzaad en 2 in blokjes gesneden aardappelen toe.
B.) Voeg aan elementaire lesco, Poolse worst of knakworsten gesneden in chunks.This kan worden gemaakt met of zonder aardappelen.
C.) Voeg bij basis Lesco aardappelen en worst toe. Voeg als je klaar bent 2 eieren toe en meng goed.