Leverpostej - Deense leverpasta

Name: leverpostej - Deense leverpasta
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Lb, 10
Ingredients: 300 gram varkensvet; 300 gram varkensvet; 2 eieren; 1 ui; 2 eetlepels bloem; 2 eetlepels boter; 3/4 theelepel peper; 1 eetlepel zout; 1/2 theelepel piment; 1/4 theelepel kruidnagel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk

Maak en deel dit Leverpostej - Deense leverpastecept van.

Ingrediënten

300 gram varkensvet
300 gram varkensvet
2 eieren
1 ui
2 eetlepels bloem
2 eetlepels boter

3/4 theelepel peper
1 eetlepel zout
1/2 theelepel piment
1/4 theelepel kruidnagel
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk

Bereiding

Doe ongeveer 5 keer de lever, het vet en de uien door een vleesmolen. Smelt boter, voeg de bloem toe en melk, breng aan de kook en roer regelmatig tot ze ingedikt zijn. Voeg roomsaus toe aan het levermengsel, voeg eieren en kruiden toe. Meng tot goed gemengd . Giet in een ingevette broodpan. Zet in een pan met ondiep water.
Bak op 1.25 uur bij 350.
Koel en serveer als een sandwich spread.