Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Libanese stijl tabouli
 
 
8 PortiesPTM180 min

Libanese stijl tabouli


Mijn familie denkt dat Emily's Libanese Deli in Minneapolis de beste tabouli heeft. Ik vond dit recept op een blog van MoiFrey (/2006/08/my-favorite-tabouli-tabouli-is.html) Ze werkte er jaren aan en beweerde te wees zoals Emily's - het is een winnaar! Ik gebruik mijn eigen methode om de Bulgar te draineren en te pluizen en de resultaten lijken prima te zijn. (Zie blog voor de originele methode.)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bereid de bulgur voor door hem 2-3 uur in koud water te weken.
  2. Wanneer het de "al dente" fase bereikt, laat het grondig in een fijnmazige zeef leeglopen. Terwijl het bereiden van de andere ingrediënten, laat de vochtige tarwe nog een uur zitten, roer en gooi het af en toe, om het te pluizen en te drogen .
  3. Voeg het citroensap, knoflook, olie, munt en kruiden toe en meng goed.
  4. Voeg de gehakte peterselie en uien toe en gooi alles samen.
  5. Voeg vlak voor het serveren de tomaten toe. Corrigeer de smaakmakers.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407