Libanese wreef salade

Name: Libanese wreef salade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (284 gram) zak gemengde baby saladegroen; 1 Engelse komkommer, in blokjes gesneden; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 (284 gram) mandje cherrytomaatjes, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 80 ml met verkruimelde fetakaas; 1/8 theelepel zout; versgemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels oude balsamicoazijn; 2 eetlepels extra vierge olijfolie

Ingrediënten

1 (284 gram) zak gemengde baby saladegroen
1 Engelse komkommer, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, gehakt
1 (284 gram) mandje cherrytomaatjes, gehalveerd
Een kopje met een inhoud van
80 ml met verkruimelde fetakaas

1/8 theelepel zout
Versgemalen zwarte peper naar smaak
2 eetlepels oude balsamicoazijn
2 eetlepels extra vierge olijfolie

Bereiding

Plaats de groene salades in een grote kom. Voeg de komkommer, knoflook, cherrytomaatjes en fetakaas toe. Prik in met zout en peper, meng om te mengen. Verribreer met azijn en olijfolie.
Reinig met schone handen (alle ringen verwijderd) de salade-ingrediënten gedurende 2 minuten om de olie, azijn en kruiden in de greens goed te verwerken.