Licht dijon-varkensvlees

Name: licht dijon-varkensvlees
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 ribben zonder been karbonadestreng (170 gram elk); 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 theelepels koolzaadolie; 80 liter natriumkipsbouillon met verlaagd natriumgehalte; 2 eetlepels Dijon-mosterd; Een kop met een inhoud van 80 ml die half en een halve room bevat

Hier is een hoofdgerecht dat rijk smaakt, maar niet rijk is aan verzadigd vet. Het is gemakkelijk voor doordeweekse avonden, maar de romige saus maakt het speciaal genoeg voor het weekend. - Bonnie Brown-Watson, Houston, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi de varkenskarbonades met zout en peper. In een grote koekenpan bedekt met een kookspray, hakt bruin in olie 4-5 minuten aan elke kant bruin of tot een thermometer 145 ° aangeeft. Haal en warm houden.
Roer de bouillon door de koekenpan, schraap alle gebruinde stukjes op. Roer in mosterd en anderhalve portie. Aan de kook brengen. laat sudderen, onbedekt, tot ingedikt, 5-6 minuten, af en toe roeren.Serveer met varkenskoteletten.