Licht gekruide gehaktballen en saus

Name: licht gekruide gehaktballen en saus
Cook time: 300 min
Total time: 330 min
Ingredients: 1 ei, licht geslagen; Een beker met een inhoud van 190 ml met gemalen gekruide saladecroutons; 1 envelop uiensoepmengeling; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel gedroogde oregano; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 400 gram gemalen kalkoen; 400 gram Johnsonville Ground Milde Italiaanse worst; SAUS:; 3 eetlepels maizena; 1 eetlepel suiker; 190 liter rundvleesbouillon; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 3 middelgrote worteltjes, in blokjes gesneden; 1 blik (170 gram) tomatenpuree; 1 envelop uiensoepmengeling; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gedroogde basilicum; 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken; Warmgekookte pasta

Ik vertrouw op Italiaanse worst om mijn gehaktballen te maken. Ze smaken niet alleen geweldig, maar ze koken ook tot in de perfectie in het slowcooker samen met een zelfgemaakte saus! -Rosanne Bergman, Alta Loma, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het ei, de croutons, de ui, de groene paprika, het knoflookpoeder, de komijn, de oregano en de peper. Verkruimel de kalkoen en de worst over het mengsel en meng goed. Vorm in 1-ball. Plaats in een 5 liter. fornuis.
Meng in een grote kom het maizena, de suiker en de bouillon tot een gladde massa; roer de tomaten, wortels, tomatenpuree, soepmix, knoflook, basilicum en pepervlokken erdoor. Giet over gehaktballen. Bedek en kook laag 5-6 uur of totdat gehaktballetjes gaar zijn. Gebruik met pasta.
Serveer onmiddellijk of koel alvorens in een diepvriezercontainer te plaatsen. Behandel en bevries maximaal 3 maanden.
Om bevroren gehaktballen te gebruiken: volledig ontdooien in de koelkast. Leg gehaktballen in een grote koekenpan; dek af en kook gedurende 10 minuten of tot het verwarmd is. Bewaar met pasta.