Lichte braadpan met zoete aardappel

Name: lichte braadpan met zoete aardappel
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1,3 kilo zoete aardappelen, geschild en in stukken gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die vetvrije melk bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die een vervanger voor eieren bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel gemalen kaneel

Je hebt vast en zeker succes met zoete aardappel als je dit recept uit onze Test Kitchen haalt. Met zijn rijke kleur, romige textuur en onweerstaanbare smaak is het zeker een populaire stop op je buffettafel voor de feestdagen.

Ingrediënten

Bereiding

Leg zoete aardappelen in een grote pan of Nederlandse oven; bedek met water. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; dek af en kook gedurende 25-30 minuten of tot ze gaar zijn.Drain.
Klop in een grote kom de zoete aardappelen, melk, eiervervanger, bruine suiker, zout en vanille tot een gladde massa.Overdracht naar een bakoven bedekt met een kookspray. Pronk met kaneel. Bakken, onbedekt, op 350 ° voor 25-30 minuten of tot het is verwarmd.