Lichte en donzige pannekoeken

Name: lichte en donzige pannekoeken
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 3 " pancakes, 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 4 eetlepels witte azijn; 4 eetlepels boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 4 eetlepels kristalsuiker; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 grote eieren, kamertemperatuur; 2 theelepels vanille-extract; plantaardige olie

Maak en deel dit recept van Light and Fluffy Pancakes van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de melk en azijn en laat dit een paar minuten zitten.
Smelt de boter en zet opzij om af te koelen.
In een grote kom, combineer alle droge ingrediënten, en klop om te mengen.
Klop in een andere kom de gesmolten boter, melk, eieren en vanille samen. Giet in de droge ingrediënten en klop tot de meeste klontjes weg zijn - niet teveel mengen.
Laat het beslag 10 minuten rusten zonder te roeren.
Verhit een grill- of antikleef koekenpan op middelhoog vuur en voeg een vleugje olie toe.Giet voorzichtig ongeveer een kopje met een inhoud van 60 ml beslag en vorm je pannenkoeken.
Kook tot er zich belletjes vormen op het oppervlak van de pannenkoek, draai en kook tot de gewenste kleur is bereikt. Ik maak liever 3 "pannenkoeken, maar je kunt elke gewenste grootte maken.