Lichte en snelle kip met kersen-ananas saus

Name: lichte en snelle kip met kersen-ananas saus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1/2 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel gemalen gember; 2 theelepels koolzaadolie; 1 blik (227 gram) ongezoete ananasbrokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zoetzure saus; Een kop met een inhoud van 60 ml die gedroogde kersen bevat; 2 groene uien, in plakjes

Zoet en kleurrijk, deze zachte kip met een laag vetgehalte is gewoon fantastisch! De snelle voorbereidingstijd, verse smaken, kersen en stukjes ananas maken het binnen no-time een favoriete familie. - Sally Maloney, Dallas, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi kip met knoflookzout en gember. In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, bruine kip in olie.
Giet de ananas leeg en bewaar 60 liter sap. Meng de saus, kersen en het gereserveerde sap in een kleine kom; giet over kip.
Breng aan de kook.Verlaag de hitte; dek af en sudder gedurende 8-10 minuten of tot een thermometer 170 ° aangeeft, draai de kip een keer.Doe in ananas en uien; warmte door.