Lichtere Alfredo-saus

Name: lichtere Alfredo-saus
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels vetvrij half en half; 2 eetlepels vetvrij half en half; 1/2 eetlepel boter; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2,5-3 eetlepels verse geraspte romanokaas; 2,5-3 eetlepels verse geraspte romanokaas; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

Dit is eigenlijk heel goed gelukt. Ik serveerde het met volkoren pasta, sint-jakobsschelpen, erwten en paddenstoelen allemaal met elkaar vermengd. Ook ben ik dol op knoflook, dus ik heb er veel aan toegevoegd en ik heb tijdens het koken geen zout toegevoegd, dus pas het aan je smaak aan.

Ingrediënten

Bereiding

zet het vuur lager en voeg langzaam melk en de helft en de helft toe.
roer kaas en bloem erdoorheen.
roer vaak om te combineren.
wanneer volledig gemengd zet het vuur een beetje op en blijf roeren tot de saus dikker wordt.
remove from heat and serve with pasta and your choice of anything else!