Lichtere boon van groene boon

Name: lichtere boon van groene boon
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 gram verse groene bonen, bijgesneden; 1 middelgrote zoete rode peper, julienned; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 1 kleine ui, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Een kop met een capaciteit van 60 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd

"De traditionele smaken van groene bonen, champignons en uien zonder de calorieën van traditionele braadpannen! Dit gerecht is licht, feestelijk en gemakkelijk samen te stellen. Het is een vakantie traditie geworden bij ons thuis. "Vikki Peck - Poland, Ohio

Ingrediënten

400 gram verse groene bonen, bijgesneden
1 middelgrote zoete rode peper, julienned
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden verse champignons

1 kleine ui, gehakt
1 eetlepel olijfolie
Een kop met een capaciteit van 60 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd

Bereiding

Plaats bonen in een grote pan en bedek met water. Aan de kook brengen. Bedek en kook 4-7 minuten of tot ze knapperig zijn.
Ondertussen bak je de peper, champignons en ui in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag in olie tot ze zacht zijn. Giet bonen af; roer in een plantaardig mengsel. Bestrooi met amandelen.