Lichtere zemelenmuffins

Name: lichtere zemelenmuffins
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met All-Bran; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met rozijnen; Een kom met een inhoud van 2/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 2 eiwitten; 2 eiwitten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; 60 liter canola-olie

Anita Kay Brown, uit Greenbush, Michigan, deelt deze vochtige, zoete muffins met een decadente smaak. Ze schrijft: "Door de jaren heen heb ik het recept aangepast om suiker en vet te verminderen. Zelfs na de veranderingen zijn ze altijd een hit !”

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom All-Bran en 1/4 liter karnemelk; laat het 5 minuten staan. Doe rozijnenzemelen; laat 5 minuten langer staan
Meng ondertussen in een grote kom het meel, suiker, suikermengsel, bruine suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout. Voeg in een andere kom het ei, het eiwit, de appelmoes, de olie en de resterende karnemelk. Meng het geheel tot droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn. Meng het mengsel met zemelen
Smeer muffinbekers in met kookspray; vul driekwart vol met beslag. Bakken op 375 ° gedurende 15-20 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat je van pannen naar draadrekken gaat.