Limoen in da coconut pie

Name: limoen in da coconut pie
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: Gebak voor taart met één korst (23 centimeter); 3 middelgrote limoenen; Geroosterde gezoete versnipperde kokosnoot; Geroosterde gezoete versnipperde kokosnoot; 4 grote eieren; 1 eetlepel suiker voor banketbakkers; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/4 theelepel zout; Geroosterde gezoete versnipperde kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 1 eetlepel suiker voor banketbakkers; Geroosterde gezoete versnipperde kokosnoot

Mijn custardtaart heeft twee tropische smaken waar ik dol op ben. Plus, het is een koud kunstje om te maken. Ik gooi de meeste ingrediënten in de blender om de vulling op te zwepen en giet het dan in een gekochte korst.-Mandy Rivers, Lexington, South Carolina

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Rol op een licht met bloem bestrooid oppervlak deegdeeg tot een 0.125-inch dikke cirkel; overbrengen naar een 9-inch.plaat. Tandpasta tot 0,5 in de rand van de plaat; de rand van de fluit. Rijg het af tijdens het bereiden van de vulling.
Rasp, schil en pers sap van limoenen; plaats beide in een blender.Voeg een kom met een inhoud van 1/4 liter met kokosnoot, kokosmelk, eieren, suiker, bloem, zout en, indien gewenst, extract.Cover en verwerk tot het gemengd is. Resterende toevoegen Een kom met een capaciteit van 1/4 liter met kokosnoot; bedek en pulseer tot gecombineerd. Giet in een met gebak gevoerde taartplaat (de taart is vol).
Bak op een lager ovenrek 50-55 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Koel op een rooster; in de koelkast bewaren tot het koud is.
Klop in een kleine kom de room tot hij begint te verdikken. Voeg de suiker van banketbakkers toe; klop tot zachte pieken vorm. Spreid over taart. Pronk met geroosterde kokosnoot voor het opdienen.